瑞幸的Ai革命：AI正在淘汰最会排班的店长

瑞幸咖啡通过AI排班系统优化门店运营，该系统基于历史销售数据和店员人效预测需求并安排人力，高峰期效率达1.33杯/分钟。AI排班显著减少店长负担，灵活调配人力降低成本，并通过数据分析实现科学排班。然而，AI无法完全取代人工，仍需结合实际情况调整。此外，茶饮行业正逐步引入更多AI技术，如销量预测和安全巡检，以提升效率和安全性。但也有观点担忧，过度依赖AI可能导致门店缺乏人情味。
来源：https://www.chinaz.com/2025/0402/1678298.shtml