机器人入侵饮品行业,“智能化”成趋势
随着春晚机器人的走红,机器人开始进入饮品行业,以“自动化饮品设备+机械臂”的形式代替店员制作饮品。机器人饮品亭占地三四平米左右,能从点单到出餐全流程智能化,具有智能统筹、打标签等功能,且对选址要求不高,一次装满物料可出100~150杯饮品。目前北京、深圳等城市已为机器人饮品站办理食品经营许可证。尽管机器人饮品亭存在成本高、现制饮品更新难、消费者持续买单意愿存疑等问题,难以完全取代人类,但其代表的“智能化”趋势仍值得关注,多位业内人士认为机器人的最佳角色是“人机协作”提高效率。来源:https://tech.ifeng.com/c/8gzVdomLAOH
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