周大 发表于 2024-12-29 15:02:26

AI食品创新:机遇与挑战并存

奥利奥母公司亿滋将开发AI工具用于食品创新。此前,无印良品推出的AI薯条经测试发现,东南亚口味受欢迎,而中式和西式口味评分较低,表明AI虽具数据处理优势,但结果受数据库质量影响。为提升准确性,企业开始发展针对特定领域的专属小模型。此外,AI不仅在食品行业有所应用,在工业领域如质检系统、产品研发等方面也展现出巨大潜力,正逐渐成为新的工业驱动器,有望在未来掌管人们的衣食住行体验。
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